英语四级六级培训课程

英美食谱分类词语大全

时间:2022-5-25 作者:洪恩英语

1 烹调方法 Cooking Method

fried… 煎…

deep fried… 炸(干炸)…

quick-fried/stir-fried…(爆)炒…

braised… 炖(烧)…

stewed… 闷(炖、煨)…

steamed…蒸…

smoked… 熏…

roast… 烤…

grilled… 烤…

crisp… 香酥…

spicy… 麻辣…

caramelized… 拔丝…

toffee…拔丝…

dices… …丁

mashed… …馅、泥…

in brown sauce 红烧… …

in soy sauce 酱汁… …

in hot sauce 干烧… …

in tomato sauce 茄汁… …

in black bean sauce 豆瓣… …

in rice wine 糟溜… …

with fish flavor 鱼香… …

with sweet and sour flavor 糖醋… …

in soup 汆… …

shreds …丝 …

slices …片 …

cubes …块

声明:本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,未作人工编辑处理,也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容,欢迎发送邮件至:qpkjz@qq.com 进行举报,并提供相关证据,工作人员会在5个工作日内联系你,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。